Всем привет 😉 Многие из нас, когда хотят пиццу чаще всего предполагают её покупку в пиццерии или доставку на дом. Мы хотим Вам сегодня предложить отличную альтернативу - домашняя пицца, которая будет вкуснее и дешевле. Приготовим стандартную пиццу, которую Вы можете дополнить своими любимыми продуктами для начинки ( грибы, морепродукты, мясо, колбаса пепперони и другие ). Также в конце подсчитаем стоимость этой пиццы.
Подписывайтесь на наш канал и продолжим 🍴
Для приготовления возьмем следующие продукты:
- Слоёное бездрожжевое тесто - 250 гр.
- Сыр твердый ( мы взяли голландский ) - 150 гр.
- Сыр мягкий ( у нас моцарелла, можно взять сулугуни ) - 150 гр.
- Колбасная нарезка - 100 гр.
- Помидор - ½ часть, примерно 100 гр.
- Оливки - 50 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 15 мл.
Для соуса нам понадобится:
- Майонез - 1 ч.л.
- Сметана - 1 ч.л.
- Кефир - 10 мл.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - ¼ ч.л.
- Перец - ¼ ч.л.
Шаг №1
Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной 2-3 миллиметра
Шаг №2
- Укладываем тесто в противень, заранее смазанный растительным маслом.
- Ингредиенты для соуса перемешиваем до однородной массы и смазываем ей тесто.
Шаг №3
Подготавливаем продукты:
- Мягкий и твердый сыр отдельно друг от друга натираем на крупной терке.
- Оливки нарезаем кружочками
- Помидоры нарезаем тонкими полукольцами ( но иногда сделать это проблематично, поэтому нарезайте как получится 😁 )
Что касается колбасы, то мы взяли готовую нарезку она отлично подходит по толщине. Если же Вы будете нарезать колбасу сами, старайтесь, чтобы кусочки были максимально тонкими.
Шаг №4
Далее по порядку укладываем слои начинки:
- На соус выкладываем твердый сыр
- Распределяем по всей поверхности ломтики колбасы
- Теперь дольки помидора
- Следующим слоем укладываем оливки
- Покрываем всё слоем мягкого сыра ( это даст пицце красивую нежную корочку и аппетитную тягучесть)
- Немного загибаем края пиццы, стараясь, чтобы под ними была начинка, и промазываем их взбитым яйцом.
Отправляем противень в предварительно разогретую духовку до 200°C на 20 минут.
Вкусная домашняя пицца готова!
Как мы и обещали в начале статьи, давайте посчитаем стоимость:
- Слоеное тесто 500 гр. - 48 рублей. Мы использовали половину ( 250 гр.), то есть эта позиция обошлась в 24 рубля.
- Голландский сыр - цена за килограмм 385 рублей. Мы использовали 150 гр. - 58 рублей.
- Моцарелла - цена за килограмм 360 рублей. Мы использовали 150 гр. - 54 рубля.
- Колбаса нарезка - стоимость упаковки 100 гр. - 59 рублей.
- Оливки - цена за банку 64 рубля. Мы взяли ½ банки - 32 рубля.
- Помидор - цена за килограмм 150 рублей ( жаль что зима на дворе, летом гораздо дешевле ). Нам потребовалось 100 гр. - 15 рублей.
- Яйцо 1 шт. стоимость 6 рублей.
- Растительное масло и ингредиенты для соуса имеют незначительную стоимость, которую мы оценили примерно в 15 рублей.
Итого стоимость нашей пиццы получилась - 263 рубля. Если сравнивать с аналогичными готовыми пиццами из популярных доставок ( 500-600 рублей ), то наша обходится примерно в 2 раза дешевле. Мы берем для расчета цены в нашем городе.
Поделитесь в комментариях готовите ли Вы пиццу дома, нам будет очень интересно.
Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им в социальных сетях. Будем очень признательны если оцените наш пост лайком и подписывайтесь на канал у нас тут много интересного!
Вас могут заинтересовать и другие посты нашего блога:
Настоящая шаурма. Такую нигде не купить, можно только приготовить
Картофель по-деревенски. Вкусно и без забот