Здравствуйте, дорогие читатели!)
Песочное печенье с семечками и медом. Очень вкусное,хрустящее печенье к чаю.
Ингредиенты:
мука-280 г
яйцо-1 шт.
разрыхлитель-1 ч.л.
щепотка соли
сахар-120 г
ванильный сахар-10 г
масло сливочное или маргарин-120 г
семечки-350-400 г
масло сливочное-150 г
сахар-100 г
мед-80 г
ванильный сахар-10 г
Приготовление:
1) В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, перемешиваем.
2) Вливаем растопленное сливочное масло и одно яйцо, перемешиваем ложкой
3) Выкладываем на рабочую поверхность и формируем шар. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минут на 20
4) Кладем на противень пергамент, выкладываем тесто и ручками аккуратно распределяем. Отставляем в сторону
5) В сотейник отправляем 150 г. сливочного масла, 100 г. сахара, 80 г. меда, 10 г. ванильного сахара, и 350-400 г. очищенных семечек. Ставим на плиту и хорошенько прогреваем, помешивая, чтобы получить однородную массу. Дать остыть в течение 1-2 минуток.
6) Выкладываем на корж и равномерно распределяем ложкой по всей поверхности
7) Выпекаем минут 30 при температуре 180 градусов.
8) Пока печенье ещё горячее нарезаем его на небольшие квадратики и даем полностью остыть.
Приятного аппетита!)
Спасибо, что прочли рецепт!) Прошу Вас лишь оценить данную статью и подписаться на канал, чтобы помочь мне в дальнейшем продвижении!