Мы практически всю жизнь вынуждены рано просыпаться: сначала в детский сад, потом в школу, в ВУЗ и на работу. На протяжении всей рабочей недели мы мечтаем выспаться на выходных или в отпуске. Однако недосыпание ухудшает нашу жизнь прямо сейчас! И отсыпаться только на выходных – не самое лучшее решение. Постоянный недосып делает нас раздражительными, слабыми, заторможенными и толстыми. Да, лишние килограммы могут быть следствием отсутствия регулярного здорового восьмичасового сна. Но как сон связан с весом? Прежде всего, следует разобраться, как мы определяем голод и сытость. Долгое время в научном сообществе считалось, что мозгу о голоде сигнализирует уровень глюкозы в крови. Однако выяснилось, что это не главный признак. В 1999 году ученые обнаружили гормон грелин, который и сообщает мозгу о необходимости принятия пищи. Когда желудок пуст, его стенки начинают вырабатывать грелин. По мере наполнения, выработка грелина уменьшается и в игру вступает лептин, сигнализируя о сытости. Лептин