Абсент-крепкий алкогольный напиток приготовленный на травах. Важнейшим компонентом в нем служит полынь горькая, масло которой содержит туйон(токсичное вещество).
Но в абсенте он содержится в остаточных количествах. Считается, что содержанием туйона обусловлено галлюциногенное действие абсента.
В нынешних абсентах содержание туйона должно не превышать 8-10 мг/л. Абсент с большим содержанием туйона запрещен к продаже в большинстве стран.
На вкус абсент напоминает больше анисовую водку, из-за содержащегося в нем аниса. Говорят, что абсент горький на вкус и поэтому при употреблении добавляют сахар. Хотя, как по мне так он сладковат)), это только название его главного ингредиента "горькая полынь".
Натуральный цвет абсента бирюзово-зеленый.
Ещё он бывает желтый, красный, черный, но это уже красители.
По крепости бывает от 55 до 75%. Пьют его в основном в виде коктейлей-смешивая с водой, льдом, сахаром, сахарным сиропом, поджигают. Но абсент можно пить и в чистом виде(как это делаю я)) ).
Закусывать можно в принципе всем)). Но не стоит много употреблять., может быть тяжелое похмелье)). Главное помните:
Минздрав предупреждает , чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью))
Здоровья всем, главное не злоупотреблять))