Настоящая вкуснятина! Побалуйте себя и своих близких этой незатейливой закуской. Уверен, хрустящие сырные шарики придутся по душе как взрослым, так и детям. Скажу я вам откровенно, под хорошее пиво - это милое дело! Детям, конечно же, лучше наливать сок)
Нам понадобится:
пол килограмма твердого сыра
4 столовых ложки муки
4 сырых яйца (только белки)
пара столовых ложек панировочных сухарей
рафинированное подсолнечное масло - для жарки
соль, специи - по вкусу и желанию.
Рецепты интересных и вкусных закусок еще можно посмотреть тут:
Картофельные шарики - быстрая и вкусная горячая закуска
Ракушки с крабовыми палочками - простая и нарядная закуска
"Клубочки" с мясом - горячая закуска на праздничный стол
"Грибочки из яиц" - красивая закуска родом из детства
Праздничная закуска "Красные тюльпаны" - вкусно и красиво
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол
Красивая закуска на праздничный стол - "Белоснежные каллы"
Ход действий:
1. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему муку и, если любите поострее и поароматнее, соль и любимые вами специи (я ничего не добавлял, даже соль), перемешиваем и добавляем взбитые в густую пену яичные белки. Аккуратно перемешиваем до получения однородной массы.
2. Из полученной массы формируем небольшие шарики, обваливаем их хорошенечко со всех сторон в панировочных сухариках и обжариваем в большом количестве сильно раскаленного масла до образования аппетитной хрустящей корочки. (Масло должно полностью покрывать шарики, которые должны свободно лежать в один слой не касаясь друг друга).
Готовые шарики вынимаем на бумажные салфетки или полотенца на пару минут, чтобы убрать лишний жир, затем перекладываем в красивую тарелочку и подаем горячими.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.