Сегодня поговорим о том, что делать если пригорела еда и можно ли её как то спасти?
Мы разберем самые популярные блюда, которые часто пригорают.
Конечно, лучше будет, если вы раньше заметите, что ваша еда начинает пригорать, тогда будет больше шансов её спасти.
Возьмем в пример убежавшее молоко.
Его нужно сразу перелить в чистую посуду. Но, если от него стоит запах горелого, то попробуйте его посолить либо же пару раз процедить через марлю.
Когда, я готовлю рис, он зачастую пригорает, поэтому второй пример будет основан на рисе.
Рис, который уже у нас подгорел, мы перекладываем в чистую кастрюлю. Далее, мы добавляем корочку белого хлеба и закрываем крышкой. Оставляем приблизительно на полчаса.
Корочка должна убрать этот запах.
Тогда с рисом можно будет делать все, что запланировали ранее.
Также, мы часто готовим мясо, как минимум потому, что его любят все мужчины.
Как же спасти пригорелое мясо, чтобы не разочаровать любимого?
Первым делом, мы выключаем газ.
Затем, выкладываем все, что не успело пригореть у нас.
С тех кусочков мяса, которые у нас пострадали, мы обрезаем подгоревшие корочки.
То мясо, которое мы уже спасли, мы перекладываем в чистую сковородку и заливаем его бульоном.
Далее, ложем кусочек сливочного масла и посыпаем его приправами. Томим на маленьком огне.
Также, можно добавить томат (томатную пасту) и обжарить лук.
Вы хотели сами приготовить заварной крем, а он пригорел?
Переливаем его в чистую тарелку.
И добавляем цедру лимона или же шоколад.
Это поможет, вернуть наш крем к жизни.
Еще одна проблема, с которой сталкиваюсь я, день в день.
Это подгоревшие тосты (у вас может быть любая другая выпечка).
Ранее, я все выкидывала в мусорное ведро.
Но не сейчас, я поняла, такую выпечку можно спасти.
А самое интересное, что очень быстрым и простым способом.
Берем подгоревшую булочку, пирожок или что там у вас есть и затираем подгоревшие края на мелкой терке.
Результат вас порадует.
Понравилась такая тема?
Тогда ставь "палец вверх" и поддержи подпиской.
Больше полезного,здесь Как приготовить вкусный пирог, нажимай Домашний паштет? Легко и просто по этой ссылке Гуляш, как в детстве, подробнее здесь