• Правильное размещение сопутствующих товаров (кросс-мерчандайзинг). Если человек покупает сырое мясо, значит, он точно будет его готовить, и велика вероятность, что ему для этого понадобятся приправы. Аналогичная ситуация с чаем/кофе и сладостями или пивом и закусками.
Также «умная» раскладка в некоторых случаях может сформировать потребность в товаре. Например, потенциальный покупатель зашел в магазин за клавиатурой, рядом лежали мышки. Даже несмотря на то, что у человека, скорее всего, мышка дома есть, он задумается о том, чтобы ее обновить. В этом случае обеспечить 100%-ую покупку может скидка на сопутствующий товар или продажа товаров в наборах.
Не следует сбрасывать со счетов и притягательность декоративной выкладки, которая отлично решает задачу продажи сопутствующих товаров. Вспомните, как привлекательно смотрится, например, кресло в интерьере импровизированной комнаты в магазине Ikea, как идеально оно сочетается с этими пледом, подушкой и ковриком. Купить что-то одно из этого комплекта буквально рука не поднимается.
• Выкладка ходовых мелочей в прикассовой зоне. Чем занимается человек, когда стоит в очереди на кассу? Кто-то коротает время «в телефоне». Но есть и те, чьи глаза блуждают по соседям и их покупкам в тележках и на транспортной ленте. Если продавец размещает у кассы жвачки, сладости, открытки, зажигалки – любую приятную мелочь, которая доставит человеку удовольствие без больших финансовых затрат, это увеличит сумму среднего чека. Прикассовая зона – идеальное место для импульсивных покупок! Людей «в телефоне» привлечь к спонтанной покупке может кассир, предложив им приобрести что-нибудь из того, что выложено у кассы.
• Размещение на входе сезонных товаров. Этот способ особенно хорошо работает в преддверии праздника (Новый год, 8 Марта, 23 февраля, Хэллоуин). Разместив актуальные товары на входе, магазин повышает продажи этих товаров, но и создаете у посетителей праздничное настроение, тем самым расслабляя вас и настраивая на дальнейшие покупки.... )