Почему во многих мировых религиях существует табу на употребление свинины? В Библии и Коране написано, что нельзя кушать мясо свиньи. Но почему? Ответ-это мясо нечистое. Даже врачи и диетологи не рекомендуют употреблять данное мясо в пищу, и приводят этому научные объяснения.
1. Глисты. Они медленно и незаметно убивают человека, на их числе уже огромное число жертв. Они обитают в свинине и их невозможно оттуда вывести, и тем более проверить, есть ли личинки в том мясе, которое вы собираетесь съесть. Лечить трихинеллез очень долго и затратно.
2. Свиньи-всеядные. Свиньи могут есть все - собственных фекалии, мясо других животных, даже своих собратьев. Звучит жутко. Из-за такого питания очень быстро распространяются бактерии и микробы а там уже и инфекционных заболеваний. Даже небольшой кусочек мяса может стать причиной серьезных заболеваний.
3. Избыток гормона роста. Лидер по заболеванию онкологией животного мира-свинья . По последним данным, гормона роста, который повышен в свинине приводит к воспалениям тканей, из-за чего и развиваются опухоли. Если вы едите много такой свинины, то повышаете вероятность появления онкологии, т.к. гормон роста начинает активизироваться. В Германии, во время проведения пищевой реформы, употребление свинины значительно увеличивало приводило количеств больных онкологией.
4. Жирность свинины. Ее мясо намного жирнее любой говядины, покрытой жиром и другого мяса. Даже если это постные части свиньи. Такое мясо может привести к лишним цифрам на весах и плачевно скажется на здоровье сердца. Организму очень тяжело перерабатывать жир, повышается нагрузка на пищеварение, ухудшается внешний вид кожи.
Вывод: Свинина - жирное мясо, и если вы следите за фигурой и здоровьем, питаетесь правильно, то лучше вообще исключите его.
Является ли она опасной и вредной для человека? Если учитывать основные минусы, описанные выше, то однозначно - ДА! Даже владельцы свиней не всегда знают, что точно едят их питомцы, т.к. они всеядны. Кроме основного рациона, они едят и другие малоприятные продукты. Выбор - стоит ли есть такое "нечистое" мясо, дело лично каждого. Но не лишним будет прислушаться к мнению врачей, диетологов, ученых и наших предков.