Лондонский коллектив сформировали барабанщик Мик Такер и вокалист Брайан Коннолли в 1968 году. В том же году к ним присоединяется басист Стив Прист. По началу группа выступает по местным пабам, да выпускает попсовые синглы, которые не имеют успеха. Все меняется в начале 70-х, когда в группу приходит Энди Скотт и группе удается заключить контракт с лейблом RCA. В добавок к контракту с лейблом группа начинает сотрудничать с авторами Никки Чинном и Майком Чэпмэном. Творческий союз дает результат и ряд глэм-роковых синглов попадает в британские чарты. Однако, вышедший в 1971 году дебютный альбом Funny How Sweet Co-Co Can Be оказался провальным и вызвал ряд критики. Положение усугублялось еще и тем, что в записи принимали участие сессионные музыканты,так как Чинн и Чэпмен не очень верили в музыкальные способности Sweet. Это не могло не раздражать участников группы, которые к тому же были недовольны "поп-звучанием" своих синглов и стремились к хард-роковому саунду. В последующие пару лет коллектив вновь выпускает ряд синглов, среди которых такая классика как Block Buster, Hell Raiser и The Ballroom Blitz,которые приносят группе мировую славу.
В 1974 году группа выпускает сразу два альбома: Sweet Fanny Adams и Desolation Boulevard, которые еще более упрочняют позиции группы на мировой сцене. Песня Set me free с Sweet Fanny Adams явно опережает свое время, предвосхищая эпоху скоростных риффов и соло 80-х. В том же 1974 году Коннолли переживает хулиганское нападение, в котором получает ножевое ранение шеи, что сказывается на его вокальных данных. В 1975 году Sweet разрывает союз с Чинном и Чэпменом, которые явно сковывали творческий потенциал группы. В 1976 году выходит Give Us a Wink, продолжающий концепцию своих предшественников, однако он станет последней работой группы, которая обеспечит им большой успех.
Наступившая в Британии панк-волна смела многие глэм-роковые коллективы,не стали исключением и Sweet. Альбом Off the Record получил лишь умеренный успех в континентальной Европе и остался практически незамеченным в Британии и США. На следующем своем творении Level Headed (1978 г.) группа добавляет элементы прогрессива и арт-рока. На альбоме содержится хитовый сингл Love Is Like Oxygen, который помогает группе вернуться в чарты. В 1979 году группу покидает Коннолли, начавший сольную карьеру. Без него группа выпускает еще три альбома (Cut Above the Rest, Waters Edge и Identity Crisis), которые не имеют успеха. В 1982 году Sweet распадаются. В последствии предпринималось несколько неудачных попыток воссоединиться в оригинальном составе, а в наши дни существует две версии: Энди Скотта и Стива Приста. Коннолли же покинул наш мир в 1997 году.
На этом я с вами прощаюсь, до скорых встреч!