Новый год, оливье и родственники давно позади, а впереди маячит план сбросить вес к лету. Но большинство диет полностью исключают потребление алкоголя, как продукта чрезвычайно калорийного и вредного.
Конечно, лучше пить зеленый чай без сахара, если хотите избавиться от парочки лишних килограммов, но давайте будем честными – иногда бокал вина во время задушевной беседы с друзьями лечит лучше, чем полтора часа йоги.
Итак, что же делать, если хочется быть здоровым и в тонусе, а выкидывать надаренные бутылки дорогого алкоголя жалко, да и отказывать все время друзьям, зовущим в бар, надоело? Не отчаивайтесь, расскажем, как можно пить и не толстеть.
Для начала, надо все же уяснить, что все хорошо в меру. И да, сам по себе алкоголь калориен. 80 граммов водки (чуть больше рюмки) содержит около 200 калорий, бокал сухого красного вина – около 160 калорий, порция виски или бренди содержит 130 калорий. Любопытно, что по сравнению с другими алкогольными напитками, пиво на самом деле наименее калорийное – один стакан пива содержит менее 100 калорий.
Но самое страшное это алкогольные коктейли. Туда добавляют сладкие сиропы, ликеры, тоники и содовые, а значит вы потребляете более 400 калорий разом, выпив, казалось бы, безобидную пина коладу (по калорийности ее можно сравнить с одним пончиком). Однако, обычно проблема с алкоголем состоит в том, что люди не ограничиваются одной рюмкой водки или одной бутылкой пива.
К тому же алкоголь стимулирует аппетит, истощая запасы углеводов в организме. Именно поэтому нас так тянет на всякую гадость, типа чипсов и пиццы, которые содержат углеводы. Алкоголь действует как мочегонное средство, лишая организм таких электролитов, как натрий, тем самым вызывая тягу на соленое. Таким образом, вызванное обезвоживание замедляет метаболизм организма на 80 процентов.
Ваше же тело подводит вас еще в одном случае. Существует такое понятие, как метаболический приоритет, который ваш организм ставит, когда получает алкоголь. То есть тело хочет переработать и расщепить алкоголь в первую очередь, а все остальное, что вы съели или выпили, будет ждать, а значит откладываться как жир.
Несмотря на все эти факты, совсем необязательно полностью вычеркивать алкоголь из своей жизни. Достаточно соблюдать несколько легких правил и пить эти 5 алкогольных напитков.
Водка
В водке не так уж много калорий, если не добавлять сладкие напитки. Мешайте водку с газированной водой (ни в коем случае не с тоником, он содержит сахар) и свежевыжатым соком лайма или апельсина. Так у вас не будет обезвоживания, а фруктовый вкус скроет неприятный вкус водки.
Если вы большой фанат пина колады, которая может содержать до 500 калорий, то попробуйте водку с ананасовым соком. Коктейль морской бриз тоже отличный вариант – грейпфрутовый и клюквенный сок с водкой.
Кровавая Мэри
Коктейль содержит всего 125 калорий и чуть сахара, к тому же томатный сок богат витаминами А и C, калием. К нему еще добавляют сельдерей с крайне низкой калорийностью.
Мохито
Алкогольный коктейль из газированной воды, свежего лайма и мяты содержит намного меньше сахара, чем его аналоги с какой-нибудь кока-колой. Плюс, лайм и мята являются источником антиоксидантов.
Горячий Тодди с сидром
Традиционный шотландский и ирландский коктейль делается из рома (бренди или виски), меда, лимона, чая, специй и подается в горячем виде. Один только мед может добавить в коктейль до 200 калорий. А если заменить на яблочный сидр, то сладость тут же уйдет.
Брют
Брют – сухой сорт шампанского и один из самых популярных видов игристого вина в мире. В переводе с французского языка – «сырой, необработанный». В брюте нет сахара, а значит меньше калорий и шансов получить зубодробительное похмелье на следующее утро.
Однако если вы пьете брют в составе коктейля, например, мимоза, то это все не считается, потому что туда добавляют сладкие составляющие.
Красное вино
В умеренных количествах красное вино полезно благодаря антиоксиданту ресваратролу. Он полезен для здоровья сердца, поскольку помогает предотвращать повреждение кровеносных сосудов и снижает уровень вредного холестерина. И хотя калорий в красном вине чуть больше, чем в белом, красное все равно предпочтительнее.
Старайтесь пить более легкие сорта, например, пино нуар, которое летом лучше охлаждать.
Еще один вариант – добавьте в вино немного газированной воды, пару ягод и можете наслаждаться вечером, не чувствуя вины из-за калорий.