Рассказываем об одной из самых известных диет XXI века, которую используют Меган Фокс и Ума Турман, чтобы оставаться в отличной форме.
Палео-диета – это система питания, близкая к меню наших предков. В ней много животного белка, и исключаются продукты, не знакомые древнему человеку - зерновые, сахар, молочные и другие переработанные продукты.
Идея создания палео-диеты впервые появилась у американского гастроэнтеролога Уолтера Вогтлина. В 1975 году он написал книгу «Диета каменного века», где изложил основные принципы этой системы питания.
Человек по своему естеству плотояден, а значит для него будет полезна пища с высоким содержанием белка и маленьким процентом углеводов, уверен ученый. Ну не было в древние времена плантаций пшеницы и микроволновок!
Так, Вогтлин считал, что идеальным примером подобного питания служит период палеолита, когда и был полностью сформирован геном человека. Продукты же, которые появились позднее, негативно сказываются на здоровье и приводят к различным проблемам и заболеваниям.
Противники диеты полагают, что система питания Палео в наши дни не имеет смысла, так как современный человек генетически не идентичен людям, жившим в эпоху палеолита. И, соответственно, нет никаких оснований считать, что питание древнего человека будет полезно и правильно для человека современного.
Опыт Меган Фокс
Актриса во время беременности набрала лишний вес. Чтобы быстро прийти в форму, она села на палео-диету и активно тренировалась в течение двух месяцев. Результат - минус 10 кг!
«Мой секрет в том, что я не употребляю в пищу молочные продукты. Если нужно набрать вес, ешьте молокопродукты. Если сбросить – не ешьте. Полностью исключите глютен, сахар и алкоголь»
Меган Фокс
Трудно сказать, что было главным в похудении Меган Фокс - именно палео-диета или серьезные тренировки. Думаю, роль сыграло и то и другое плюс помогла удивительная целеустремленность актрисы .
Главные принципы
• Исключение быстрых углеводов и сокращение углеводов в принципе;
• Отказ от рафинированных продуктов;
• Потребление простых продуктов, распространенных в период палеолита;
• Приемы пищи при наступлении чувства голода.
Разрешенные продукты
Мясо;
Мясо птицы;
Рыба и морепродукты;
Ягоды, фрукты и овощи;
Яйца;
Грибы;
Орехи, семена;
Растительные масла: оливковое масло, льняное, кокосовое, авкоадо и т.д.
Запрещенные продукты
Сахар;
Зерновые и бобовые;
Картофель;
Молочные продукты;
Сухофрукты;
Переработанные продукты.
Примерное меню
Первый завтрак: вареное яйцо, фруктовый салат;
Второй завтрак: яблоко, горсть свежих ягод;
Обед: рыбное филе на пару, овощной салат.
Ужин: куриная грудка, спаржа.
Что ж, в наши дни отказ от достижений новых технологий может выглядеть странно. С другой стороны, на подобном меню человечество действительно выживало десятки тысяч лет. В это же время закладывался генетический фундамент современного человека.
Для борьбы с лишним весом палео-диета может хорошо помочь. Меню включает только полезные продукты, оно низкокалорийно. Только не увлекайтесь - любая диета хороша, если не сидеть на ней годами. Следуйте опыту Меган Фокс - приводите себя в порядок за 2 месяца. Как раз столько и осталось до первых дней весны!