Сосиски в слоеном тесте — это простая выпечка из сосисок, обернутых тестом и запеченных в духовке. Тесто в этом рецепте не нужно готовить самостоятельно, готовое легко найти в магазине. Выбор слоеного теста на вкус не повлияет, однако сосиски в дрожжевом тесте получатся пышнее.
Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»
Слово повару
«Мы смазали сосиски в тесте яйцом перед тем, как отправить в духовку. С яйцом на выпечке получается аппетитная корочка. Если вы хотите корочку более яркую и золотистую, возьмите только желток, а не целое яйцо»
Ингредиенты на 7 порций
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Сосиски — 7 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пошаговый рецепт
Подготовка
Выбор слоеного теста на вкус не повлияет, однако сосиски в дрожжевом тесте получатся пышнее, чем в бездрожжевом.
Заранее включите духовку разогреваться до 190 °С.
Шаг 1
Слегка раскатайте тесто скалкой, чтобы оно «пробудилось», сохраняя его прямоугольную форму.
Шаг 2
Разрежьте тесто на равные длинные полоски. Количество полосок должно соответствовать количеству сосисок.
Шаг 3
Очистите сосиски от целлофановой пленки.
Шаг 4
Оберните сосиски полосками теста.
Шаг 5
Выложите сосиски в тесте на застеленный пергаментом противень.
Шаг 6
Взбейте яйцо и смажьте им сосиски в тесте, чтобы они подрумянились в духовке.
Шаг 7
Отправьте сосиски в разогретую до 190 °С духовку на 20-25 минут.
Ура, готово!
Подавайте готовые сосиски в слоеном тесте к чаю, кисломолочным продуктам или пиву.
На нашем сайте есть похожие рецепты:
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
***
Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно ;-)
Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/sosiski-v-sloenom-teste/