Поджаренные хрустящие семена тыквы — отличный вариант сытного и полезного перекуса. Но существует ещё масса других способов употребления этого продукта. Из тыквенных семечек делают вкуснейший соус для салатов — с зеленью, чесноком, лимоном, лимонным соком и оливковым маслом. Их добавляют в каши, смузи, кисломолочные напитки, используют для украшения бутербродов и булочек. Хлеб, выпеченный с добавлением перемолотых ядрышек, имеет совершенно особенный вкус и аромат. При регулярном употреблении сырых или подсушенных семян тыквы можно вылечить и предупредить не одну болезнь. При этом они не имеют побочных эффектов, в отличие от лекарств и биодобавок.
Давайте перечислим полезные свойства тыквенных семечек:
1. Мощное антигельминтное действие. В семенах содержится кукурбитин — абсолютно безопасное для человека и губительное для паразитов вещество. Благодаря этому тыквенные семечки успешно используют для борьбы с глистами и острицами, а также для профилактики их повторного появления. Для достижения максимального эффекта рекомендуется употреблять их в сыром виде с медом.
2. Положительное влияние на внешность. Продукт богат витамином E, который важен для красоты и здоровья волос, ногтей, молодости кожи.
3. Натуральный антидепрессант. Семена тыквы успокаивающе действуют на нервную систему, помогают справиться с повседневными стрессами, стимулируют выработку серотонина — "гормона счастья".
4. Укрепление иммунитета. Витамины и минералы в составе семечек усиливают защитные функции организма, увеличивают его стойкость к инфекциям, активно борятся с вирусами, бактериями, грибками.
5. Польза для мужского здоровья. Большое количество цинка в тыквенных семенах благоприятно действует на предстательную железу, стимулирует выработку тестостерона, предупреждает и лечит бесплодие.
6. Стабилизация работы сердечно-сосудистой системы. Калий и магний, содержащиеся в ядрах тыквы поддерживают сердечную мышцу, снимают спазмы сосудов, растворяют тромбы, нормализуют давление, снижают риск развития ишемической болезни сердца.
7. Ранозаживляющее и противоожоговое действие. Кашица из семян тыквы, нанесённая на пораженный участок кожи, за короткое время поможет снять боль, отек и покраснение, продезинфицировать рану.
8. Лечение и профилактика диабета. По данным научных исследований, 20-30 грамм свежих семечек в день при регулярном употреблении способствует снижению уровня сахара в крови.
9. Помощь при проявлениях токсикоза и морской болезни. Горсть сырых тыквенных семян помогут быстро избавиться от тошноты и неприятных ощущений в желудке, предотвратить рвоту.
10. Защита костной ткани. Фосфор и кальций, которыми столь богаты семена тыквы, укрепляют кости, снижают риск развития остеопороза, облегчают боли в позвоночнике и суставах.