Найти тему
Артур Рыкалин

Экодеревня Brodowin: немецкий пример развития территории и биодинамического сельского хозяйства

Экодеревня Brodowin производит продукты высокого качества, сертифицируемые по стандартам Demeter. Demeter International - крупнейшая сертифицирующая организация по биодинамическому сельскому хозяйству. Эта система сертификации зародилась в 1927 г. в Германии как следствие развития перерабатывающего кооператива биодинамической продукции. Сейчас она действует в более чем 50 странах.

Если масла, то холодного отжима, если яблочный сок - то мутноватый. Активисты проекта стараются дать продукт максимально близкий к природному. Экотуризм, местный ресторанчик и магазинчик, доставка в города (Берлин, Подстдам и окрестности). Вне сезона для поддержания разнообразия продукция закупается у фермеров вблизи Бранденбурга.

Доставка фермерских корзин идёт на дом и в офис. Для офиса доступны два варианта типовых корзин: 3,5 кг за 15 евро (1120 руб.) и 7 кг за 30 евро ( 2240 руб.). Работодатель может рассматривать эти расходы как улучшение здоровья своих сотрудников (своеобразная медицинская страховка, возможно, даже принимаемая к налоговому вычету). Также доставляют в школы и детские сады для детей. Также снабжают кафе два раза в неделю (поставки более 20 лет в Берлин и Бранденбург).

В проекте работает более 100 человек. Покупатели - главные спонсоры, инвесторы и ключевая сторона поддержания биодинамических принципов сельского хозяйства с их заботой о биоразнообразии.

Есть членская программа, дающая за 10 евро (750 руб.) в месяц 10% скидку на корзины с доставкой, интернет-магазин, кафе, свободный доступ на традиционный фермерский фестиваль, свободное участие в общих экскурсиях по экодеревне.

Brodowin - край 7 озёр. Также здесь природоохранная зона, болота. В экодеревне кипит бурная деятельность. И детский автобус в школу, и множество кружков, секций, активностей общины. В деревне имеется широкий выбор различных гостевых домов.

Разработана широкая экскурсионная программа. И озёра для купания и загорания, и многовековой готический монастырь, и красивейшие веломаршруты, и фестивали, и природные заповедники.