Отец мне рассказывал много историй о своей молодости, многие из них связанные с его нынешней тогда работой забойщика на мясокомбинате. Вот одна из них. Сама по себе работа на мясокомбинате, ничем особо не выделялась, среди многих других, но были различные случаи, как и приятные, так и нет. На этом мясокомбинате также изготавливались различные мясные изделия, в частности пельмени, о них и пойдет речь. Изготовили 2 тонны пельменей, и на контроле качества изделий выяснили, что по ГОСТу, не хватает одной специи в ингредиентах. Вся партия подлежала списанию и утилизации. По бумагам все так и прошло, но фактически утилизировать не стали, а раздали все 2 тонны пельмени работникам мясокомбината. Помню отец рассказывал, как этими пельменями было забито все, морозильник, холодильники, во дворе в снегу держали, и на столько переели этих пельменей, что уже выковыривали только мясо из теста, а само тесто выкидывали. Ели еще очень долго их. Почему вспомнил, на фоне различных историй со всех сторон, что где-то тоннами уничтожают утилизируют санкционные продукты, где-то дети в голодные обмороки падают, не знаю на сколько правда, а где то с барского стола чиновников отдают не доеденные продукты престарелым, печально все это осознавать, как могло быть по другому.
Всем спасибо за прочтение. Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на канал –это лучшая благодарность и мотивация для автора.
