У меня тут наступило просветление: поняла, почему немножко бесит, когда кто-то говорит, что у него аллергия. Точнее, не бесит, но будит внутреннего скептика, как в ситуациях, когда кто-то жалуется на слабый иммунитет или «продуло под кондиционером».
Мой внутренний скептик не верит, что аллергия на молоко или там на мидии встречается так часто, как все вокруг говорят. И он прав, черт побери! Свежее исследование в JAMA указывает на то, что каждый пятый взрослый человек считает, что у него пищевая аллергия. При этом в реальности она есть только у каждого десятого. И хотя исследование американское, я уверена, что в России тот же расклад.
Вот как выглядит типичный диалог с псевдоаллергиком:
— Я не буду молоко/орехи/шоколад/алкоголь
— Почему?
— У меня на него аллергия.
— И в чем это выражается?
— Если поем — потом понос приключается/красные пятна на лице/голова болит.
— Интересно. А что врач говорит?
— А я не ходил/ходил к терапевту, жаловался, он сказал, что это аллергия.
— А что делаешь, если всё-таки случайно съешь?
— Сразу пью антигистаминное.
У меня у самой красные пятна, мигрень и несварение желудка одновременно от таких разговоров. Люди даже не пытаются разобраться в причинно-следственной связи, но годами упорно пьют ненужные таблетки или просто исключают из рациона еду, которая вообще-то им не противопоказана. Это как особая форма ипохондрии: вместо того, чтобы сходить к аллергологу и выяснить, что никакой аллергии нет (или, окей, она есть, но ее можно лечить), они делают томные лица и жалуются на жизнь.
Самым частым состоянием, которое ошибочно принимают за аллергию, является непереносимость лактозы. Это когда в организме человека попросту не хватает особого фермента, чтобы расщеплять молочный сахар. В итоге непереваренная лактоза накапливается в кишечнике и провоцирует вздутие живота и понос. Но это не угрожает жизни больного и никак не может спровоцировать анафилактический шок. Это — НЕ АЛЛЕРГИЯ.
Аллергия — это когда в ответ на безобидный компонент пищи иммунитет вырабатывает антитела класса E (IgE), которые вредят организму, а не борются с «врагом». Из-за их работы может отечь горло, упасть давление или возникнуть сильный зуд. Высокую концентрацию IgE можно засечь в анализах и именно так подтвердить, что у человека аллергия.
Примерно в половине случаев аллергия возникает уже во взрослом возрасте. Самые популярные пищевые аллергены (по убывающей) — морепродукты, молоко, арахис, фундук, рыба, яйца, пшеница, соя, кунжут.
Жизненно важно дойти до врача, если у вас есть подозрение на аллергию. Потому, что даже если она в первый раз проявилась невинной сыпью или легким отеком в области глаз, во второй раз, когда вы употребите крохотную дозу аллергена (например, в составе ресторанного соуса, ингредиенты которого не указаны в меню), это может быть стремительная анафилаксия. А в ресторанах, в самолетах и в удаленных от цивилизации отелях не принято хранить в аптечке шприц со спасительным адреналином. И скорая может не успеть до вас доехать.
Пара слов про антигистаминные: это не лечение аллергии, а всего лишь припарка. По сути такие лекарства блокируют эффекты IgE, но никак не влияют на их повторную выработку. Это как пить обезболивающее при кариесе или сломанной ноге. Истинное лечение аллергии — иммунотерапия, что-то вроде сеансов управления гневом для иммунитета. Она в первую очередь нужна тем пациентам, которым совсем уж проблематично исключить контакты с аллергеном (например, при аллергии на пыль или пыльцу), но и с пищевой аллергией это работает.
Непереносимость, кстати, тоже можно лечить — ферментными препаратами. Но только после того, как вы убедитесь, что это именно она, а не какое-то другое заболевание кишечника. Сходите к врачу наконец.
Источник: https://goo.gl/sctSqQ