Всем доброго дня и хорошего настроения. Сегодня мы с вами приготовим очень простое и сытное блюдо. Начнем с ингредиентов:
1.Куриная грудка (250 гр.).
2.Картофель (400 гр.).
3.Помидор (1-2 шт.).
4.Сыр твердый (100 гр.).
5.Лук репчатый.
6.Молоко, сметана.
7.Соль, специи.
Приготовление. Тщательно промоем куриную грудку и нарежем на небольшие кусочки. Посолим и поперчим. После чего замачиваем грудку в молоке примерно на один час. Далее нарезаем картофель ломтиками, укладываем в противень и немного солим. Почистим и не очень мелко порежем репчатый лук. Отправляем его к картофелю.
Далее выкладываем пропитавшееся куриное филе.
После чего нарежем помидоры на небольшие ломтики и выложим поверх грудки.
Далее трем сыр на терке и посыпаем им наше блюдо.
Перед тем как отправить нашу запеканку в духовку мы взбиваем яйцо вместе со сметаной и заливаем наше блюдо. После чего отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40-50 минут.
Запеканка получается очень нежная и сытная. Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!
