Про свою любовь к кулинарии и про попытки минимизировать вред потребляемой в семье пищи я рассказала в предыдущей статье.
Знаете, что является главным двигателем и вдохновителем в этом домашнем помещении???
- Его величество, ПОРЯДОК!
Порядок включает в себя понятия:
ЧИСТОТА,
ЭРГОНОМИЧНОСТЬ,
ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ.
Шалману и антисанитарии тут не должно быть места. Ничего не должно давить морально и физически - даже если эта кухня из фанеры, а не из дуба, и ей уже лет 30...
Если посмотреть маленькие европейские/американские кухонки, то среди них можно найти такие, где затрат - относительный минимум, а выглядят как из журнала по дизайну. Все дело в простоте и ЭКО-стиле. Белый цвет, полки из досок. подходящие по цвету, близкие по стилю кухонные принадлежности, кухонный фартук из простой монохромной плитки, занавески прямого силуэта из тканей «натуральной« фактуры и оттенков.
Чтобы начать готовить быстрее, вкуснее, с любовью - обязательно В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ расхламите кухонку. Дайте ей вздохнуть, освободившись от груза веков.
Тема расхламления сейчас очень актуальна, технологию КонМари признали эффективной во всем мире. Никогда не забывайте - «Бардак в доме - бардак в голове». Как только станет легче дышать в этом «женском кабинете», мысли станут легче, светлее, оптимистичнее.
...
И так... С чего начать?
- Если бы моя кухня «задыхалась», я бы поступила следующим образом:
ПОДРОБНЫЙ ПЛАН ДЕЙСТВИЙ
1) Найдите чистую коробку/ящик/большую кастрюлю. Откройте шкаф и сложите туда все пакетики с крупами и макаронами, песком, солью, мукой, крахмалом...
На стол/подоконник не наваливайте - обязательно рассыпите!
...
Старые крупы, панировочные сухари, прогорклые залежи орехов/изюма выбросьте птичкам - в таких запасах может с большой вероятностью завестись здоровая моль, которая потом заполонит весь дом, или жучки/червячки, да и питаться просрочкой ради экономии - не лучшая идея. Крупы по 20₽ вас не разорят.
ПЕРВАЯ ПОКУПКА ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ХРАНЕНИЯ НА КУХНЕ:
Посмотрите, какие КРУПЫ, МАКАРОНЫ и СЫПУЧИЕ ПРОДУКТЫ вы используете, и купите заранее к ним контейнеры. Да, это расход, но ради мира в семье и порядка в доме можно немного потратить.
Для экономных я бы посоветовала жестяные из Фикс Прайс по 55₽, аккуратные пластиковые по 55₽.
Я сама отдала предпочтение стеклянным из Фикса с железными и стеклянными крышками - за 99₽, и жестяным банкам по 55₽. Мне потребовалось около 15 шт. Ничуть не жалею о потраченных деньгах - смотрю, и глаз радуется. Для длинных макарон/спагетти можно купить специальные контейнеры.
...
СПЕЦИИ - опять же, у большинства они хранятся в безобразном виде. Утрамбованные в узкую коробочку, перемятые и просыпанные.
ВТОРАЯ ПОКУПКА:
Для объемных специй я купила по акции в ИКЕА стеклянные баночки - 2 набора РАЙТАН - итого 8 баночек по 15₽ каждая(!!!) Наклейки можно заказать на Али Экспресс, или купить в ИКЕА.
Для тонких пакетиков со специями я купила отличный контейнер с 5-ю отделениями из Фикс Прайса за 99₽. Там же продавались пластиковые прямоугольные мини-баночки, но я не оценила их удобство. И я не очень люблю пластик в качестве тары, которая тесно и непосредственно соприкасается с продуктами питания.
ЧИСТИМ ШКАФЧИКИ И ПОВЕРХНОСТИ
2) Найдём пару чистых тряпок, посудную губку, зубную щетку, хозяйственное мыло, пищевую соду.
...
Мыльно-содовым раствором почистите кухнные шкафчики, особенно места в углах и вокруг ручек. Жировые загрязнения можно потереть зубной щеткой.
Протрите чистой влажной тряпочкой. Обязательно протрите верх шкафов от кучи чёрной пыли.
3) Наведите ревизию в пластиковых контейнерах. Их сейчас у всех полные ящики. Найдите ко всему крышки, а треснувшие, негодные выбросьте.
4) Разберите посуду. Посмотрите, чем вы очень давно не пользовались. Я не призываю её взять и бросить в помойный ящик. Возможно, лишняя кому-то пригодится. Можно увезти на дачу взамен тем чашкам с отбитыми ручками. Просто проявите рационализм и честно ответьте себе «А я буду вообще пользоваться этой вещью???» Если нет - соберите в коробку и выставьте у мусорного ящика. Или в Авито сообщите, что отдаёте даром.
...
- Под конфеты заведите конфетницу с крышкой.
- Под печенье - невысокую банку с широким горлом. Долой рассыпанные обломки и крошки.
- Под чайные пакетики для подачи гостям я купила очень стильную керамическую штуку с деревянной крышкой - в Фикс Прайсе, за 99₽
Сверху стоит молочник, тоже из Фикса - 55₽, по стилю отлично подошёл к лоточку для чая.
...
...
P.S. В следующей публикации я продолжу тему и расскажу, как организовать кухонную утварь, чтобы легко и быстро поддерживать чистоту на столешнице, плите и в зоне мытья посуды, и как не накопить грязь снова.
А также будем чистить микроволновку, решетку газовой плиты, расхламляться в очередном эпицентре кухонного хаоса - холодильнике. Как избавиться от микробов, ужасного запаха, ненужных продуктов.
СПАСИБО ЗА ПРОЧТЕНИЕ!
Подписывайтесь на мой Instagram