Просто и очень вкусно! Или еще другими словами - дешево и сердито! Немного всеми нами любимой картошки, чуть-чуть недорогой, но вкусной рыбки под названием минтай, самая малость навыков в кулинарном деле в плане умения пользоваться ножом и теркой и все, можно считать, что вкуснейший обед у вас уже на столе.
Готовить проще некуда, в этом блюде ни один из используемых ингредиентов никакой дополнительной обработки не требует, все измельчаем, выкладываем в форму и ставим в духовку. На этом все, наша миссия выполнена) Ждем и кушаем, приятного аппетита!
Нам понадобится:
пол килограмма картошки
350 грамм филе минтая
200 грамм сметаны
средняя луковица
небольшая морковка
немного подсолнечного масла
несколько веточек петрушки
соль, перец - по вкусу.
Рецепты вкусных блюд из картошки еще можно посмотреть тут:
Хрустящая картошечка в духовке "Айдахо" - популярное блюдо американцев
Кавказские лепешки с сыром и картошкой - "Хычыны"
Горячие бутерброды с сыром и картошкой
Картофельные шарики - быстрая и вкусная горячая закуска
Ленивые вареники с картошкой - простой и сытный ужин
Ароматная чесночная картошка - вкусное блюдо на каждый день
Обед в фольге - все сложили и забыли
Ход действий:
1. Рыбное филе вместе с луком и морковкой пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Солим, перчим, хорошенько перемешиваем.
2. Картошку чистим и натираем на средней терке, чтобы она не потемнела, добавляем пару ложек сметаны, затем солим, перчим, перемешиваем.
3. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем половину картошки, разравниваем, затем следует слой из всего рыбного фарша и опять слой из оставшейся картошки. Сверху нашу запеканочку щедро смазываем сметаной и посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
4. Накрываем форму фольгой и отправляем в горячую духовку на 40 минут (температура 180 градусов), затем фольгу снимаем и продолжаем запекать еще минут 15-20 до образования аппетитной, румяной корочки.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.