Мы можем критиковать российское виноделие за спорные решения жюри. Мы можем критиковать его за то количество разбодяженного тетра пака, которое льется на малой Калужской улице. У нас работают многие иностранные энологи, но для мне важно, что они оставят после себя на ниве российского виноделия. Что б это не была задача срубить немного денег из-за того, что кто-то предложил неплохо пополнить картсчет и отложить немного денег на старость лет. Важно обучить наших людей, что делать в той или иной ситуации, при том или ином ходе сезона на винограднике. Особенно, когда год неудачный. Когда год хороший, то надо сильно постараться, чтоб испортить вино. А вот когда плохой, тут надо использовать всё богатство технологических приемов, чтобы получить вино приемлемого качества. Проблему с питомниками и подъвоем тоже никто не отменял. Мы можем не понимать всю эту светотень с ЗГУ и ЗНМП , которое больше напоминает цирк с конями, но никак не аналог DOC и AOC. У нас есть явные проблемы с продвижением продукта, с его позицией на рынке, с нишеванием, то есть с тем, что в современном мире называется словом маркетинг. Тут открываются новые безбрежные бездны.
Его надо критиковать, но тут важно с водой не выплеснуть ребенка. Поэтому две следующие заметки будет про российское виноделие. Первое про вино Голубок Chateau le grand vostok 2013.
Голубок, это гибрид. Да, в СССР он решал строго определённые задачи, связанные с урожайностью и прочими радостями жизни. Гибриды многие критикуют, непонятно как с ними работать. Действительно опыта мало, но это дело наживное, главное пробовать, экспериментировать и набивать шишки(в хорошем смысле этого слова). Вино получилось интересным и стоит оно в МЕТРО аж целых 503 рубля. А если воспользоваться акциями -50%, которыми нас иногда балует данная сетевая структура, то получится шикарно-шоколадно. Это вино не претендует на статус великого, но оно и стоит не как Bordeaux Grand Cru. Вино на каждый день-отличный вариант. По мне, так надо избавляться от дешевых понтов и не позиционировать обычное вино, как супер-пупер продукт нашего уникального терруара.
Цвет: темно красный с фиолетовым ободком.
Аромат: слива, вишня, копченый бекон, черника, черноплодная рябина.
Вкус с продолжительным послевкусием, в котором преобладают ягодные ноты и нота кофе. Среднетельный образец с хорошей кислотостью. Вино не производит вау-эффекта, но оно хорошо, ладно сделано. Гармоничное и приятное вино, которое может составить хорошую компанию многим блюдам.
Оценка 86 баллов
