Привет, друзья!
Сегодня предлагаю вам вариацию известного салата Уолдорф - с сельдереем и грецким орехом. Салат очень легкий, праздничный, оригинальный (хотя я его люблю и вне праздников, как быстрый вариант полезной закуски или основного блюда без мяса).
Возьмем:
-стебли сельдерея 4-5 штук
-зеленое яблоко 1-2 штуки
-грецкий орех 5-6 штук
-изюм светлый или темный около 70 грамм
-сок лимона
-соль
-сахар по желанию
-оливковое масло - также опционально
Сельдерей моем, чистим и режем на маленькие кубики, также чистим и режем зеленые яблоки. Грецкие орехи очищаем от кожуры и режем на маленькие кусочки. Все перемешиваем, добавляем изюм, соль, сок половины лимона и - по желанию - немного сахара и 1-2 столовые ложки оливкового масла. Еще раз перемешиваем и едим одновременно около 30 видов полезнейших витаминов!! Среди них и витамин А, и В1, и В2, и В6, и В9 и множество других!
Приятного аппетита!
Комментируйте, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал Марго & Марго, чтобы увидеть много других рецептов и статей. До скорого!