Паста в томатном соусе

Простой вариант обеда или ужина. Паста является самостоятельным блюдом, но при желании, в качестве гарнира, её можно дополнить мясом или овощами.

Итак, нам понадобится:

Паста (та, которую вы любите) — 1 упаковка;

Оливковое масло (можно подсолнечное ) — 50 мл;

Чеснок — 2 зубчика;

Консервированные томаты в собственном соку — 800 г;

Чили — по вкусу;

Петрушка — 1 пучок;

Соль, перец — по вкусу;

Тертый сыр (желательно пармезан) — 0,5 стакана;

Приготовление:

Отвариваем пасту так, как указано на упаковке, сливаем воду, небольшое количество воды сливаем в стакан и оставляем.

Обжариваем чеснок в масле 2 минуты. Добавляем консервированные томаты в сковороду, доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и готовим соус в около 10 минут.

Добавляем соус в пасту, вливаем 50 мл отложенной воды из макарон, приправляем чили, добавляем петрушку и перемешиваем.

Готовим в течение 2 минут.

Подавать с тертым сыром и петрушкой.

Приятного аппетита!