Если Вам захотелось простой домашней еды, типа котлет, то этот рецепт самый простой и доступный. А котлеты по нему - изумительные!
Ингредиенты:
600 г рыбного филе
1/3 ст. риса
яйцо
2 ломтика белого хлеба
1 ст. воды
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
4 столовые ложки муки или панировочных сухарей
перец
соль
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Отварить рис до готовности в подсоленной воде.
2. Рыбное филе пропустить через мясорубку и превратить в фарш.
Выложить фарш в миску, добавить яйцо, черный молотый перец и соль.
3. Замочить в теплой в воде хлеб, отжать от лишней жидкости и также выложить к фаршу.
4. Укроп и зеленый лук промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать.
Добавить зелень в миску к остальным ингредиентам.
5. Затем в фарш переложить остывший рис и хорошо все смешать до однородной консистенции.
6. Влить в сковороду 2-3 ст. л. растительного масла и разогреть на среднем огне.
7. Смочить руки в воде и сформировать котлеты.
8. Обвалять котлеты в сухарях или муке.
9. Жарить рыбные котлеты в раскаленном масле с двух сторон до красивой корочки.
Примерно по 3-5 минут с одной стороны, затем перевернуть и жарить до готовности.
Выложить готовые котлеты на блюдо и подать к столу.
Такие котлеты вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!
