Предлагаю рецепт легких котлет - кино и морковь для полезного и питательного блюда.
Ингредиенты (на 2 порции):
Киноа (крупа) - 100 г
Лук репчатый - 1/2 сред. луковицы
Морковь - 2 шт большие
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка, мяты
Сухари панировочные - 1 ст л
Оливковое масло
Процесс приготовления:
1. Залейте киноа холодной водой на 20 минут, чтобы убрать возможную горечь.
2. Залейте воду в кастрюлю в соотношении 3 части воды : 1 часть крупы.
3. Засыпьте киноа в кипящую воду и далее варите на слабом огне пока вода не испарится (15-20 минут).
4. Нарежьте мелко чеснок, лук и зелень, натрите морковь на мелкой терке.
5. Смешайте все ингредиенты, добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
6. Сформируйте котлетки, обжарьте на сковороде до румяной корочки.
7. Накройте крышкой и томите еще 10 минут на слабом огне.
8. Подавать со свежим салатом и натуральным йогуртом в качестве соуса - отличный вкусный выбор.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, спасибо за лайк!