Для того чтобы худеть на правильном питании и готовить вкусные и разнообразные блюда нам понадобится базовый набор продуктов, которые мы будем использовать в процессе похудения. Я приведу список, который будет нужен в течении 1 месяца, возможно потом к нему нужно будет добавлять отдельные элементы так как сразу все не охватить.
Сразу отмечу, что покупать большие коробки продуктов если Вы худеете одна/один не стоит. Количество потребляемой пищи лимитировано и много Вы сначала не съедите потому что нельзя, а дня через 3 уже потому что просто не хочется. Также отмечу, что многих продуктов мне хватило более чем на 3 месяца (например бурый рис, отруби, мука).
Итак начинаем:
Крупы: овсяные хлопья-самый обычный геркулес для каш и быстрого приготовления для выпечки, гречка,пшено,бурый рис, перловка, чечевица. Если Вы не едите какую-то крупу, то спокойно заменяйте ее на любую другую кроме запрещенных (список запрещенных продуктов я напишу в следующих статьях). Например чечевицу можно заменить другими бобовыми, перловку гречкой и т.д. Про шлифованный белый рис: если Вы съедите его 1 раз в рнеделю то ничего страшного, но если будете есть каждый день, то поверьте темп снижения веса уменьшится. Если не хотите покупать все разом, то купите овсянку и гречку, остальное смотрите по меню.
Мясо: курица (куриная грудка, голени,крылья будут использоваться очень часто), индейка, нежирное мясо говядина или телятина, по желанию кролик.
Молочные продукты: все молочные продукты (кроме творога,сыра и сметаны) должны быть жирностью не более 3%: молоко, сметана 10% максимум 15% жирности, сыр твердый жирностью не более 26% (отличный сыр 1000 озер легкий, цена конечно высокая, но куда деваться), если сомневаетесь, что не будет мучать чувство голода то купите себе пакетик варенца, ряженки или кефира - посмотрите как пойдет, их употреблять можно.И обязательно у Вас дома должен быть творог. Много не берите так как он быстро портится, но 1 пачка должна быть, а дальше смотрите по меню. Йогурт можно только натуральный
Овощи,ягоды и фрукты: Морковь, лук, свекла и морковь понадобятся нам как обычно (едите, значит покупаете, нет, значит нет), картофель будет ограничен потреблением 1 раз в неделю, поэтому делайте выводы. Также понадобятся свежие овощи каждый день это могут быть: капуста,помидоры, огурцы,перец и т.д. Опять же помните о количестве: в день Вы съедите не более 1 помидора и 1 огурца, они долго не хранятся, поэтому смысла покупать много нет. Грибы будут также нужны.
Фрукты и ягоды: можно апельсины, яблоки, груши, банан (по меню) и т.д. не более 1 шт. любого фрукта в день. Ягоды любые по меню (замороженные должны быть без сахара).
Рыба и морепродукты: рыба и морепродукты разрешены
Соусы, приправы: все покупные соусы(кроме соевого) и заправки мы не едим, что делаем: приоретаем горчицу, перец, соль, натуральные травы (зелень),и приправы из трав (базилик сущеный, орегано, хмели-сунели и т.д.), йогут натуральный, томатную пасту (не соус), лимон и готовим соусы и заправки самостоятельно. Масло растительное и очень редко сливочное тоже будут в меню.
Яйца: яйца можно и нужно.
Макаронные изделия: только из твердых сортов пшеницы, рисовая или гречневая лапша.
Мука: мука будет нужна для выпечки это рисовая и овсяная мука, цельнозерновая мука и др. виды муки, ее будет нужно не много, поэтому небольшой пачки вполне хватит
Вот, собственно и все. Спасибо за внимание, удачных покупок.