Дорогие мои, сегодня предлагаю приготовить просто молниеносный рулет к чаю, который без сомнения полюбится всем домашним и естественно хозяюшке, за простоту его исполнения. Обязательно сохраните себе рецепт, выручит не раз, особенно когда гости на пороге! Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал.
Ингредиенты
1 лист тонкого лаваша
2 пачки творога
200 гр. замороженных ягод (вишня, смородина, малина)
2 яйца
20 мл молока
100-150 гр. сахар
Возможно вам будут интересны рецепты этих блюд!
Лепешки по-аварски
Конфеты Рафаэлло по-домашнему
Ягодный пирог с нежной начинкой
Ватрушки "Пушистые бока"
Кексы творожные с изюмом, быстрого приготовления
Приготовление
Для начала скажу, что ягоды вы можете брать совершенно любые, а может даже и микс из нескольких. В нашем случаем замороженная вишня.
Творог берем сухой размешиваем вилкой, добавляем сахар, молоко и одно яйцо, если смесь по-прежнему суховата, добавим еще белок от второго яйца, но смесь не должна быть чрезмерно жидкой. Ориентируйтесь на влажность творога и размер яиц.
На столе расстелем лаваш, намажем начинкой, посыплем ягодами, свернём в рулет, обмажем взбитым желтком, выложим в форму для кекса и отправим запекаться при температуре 190 градусов на 25-30 минут. Даем рулету немного остыть, нарезаем острым ножом и наслаждаемся чаепитием! P.S. По желанию можно еще добавить семена чиа или кунжута или щепотку корицы.