КРЕМ для торта или сладкая, вкусная и простая в приготовлении МЕРЕНГА

Итальянская меренга - простой в приготовлении крем делает торт изумительным по вкусу, а также потрясающе украшает!

На крем для торта:
Белок от двух яиц - 70 гр.
Сахар 140 гр.
Вода 40 мл.л.
Краситель гелиевый 1 капля.
Сок лимона 1 ч.л.
Соль 1 щепотка.

Данный видео-рецепт доказывает что не сложно приготовить кондитерскую классику у себя дома!

Желтки для крема не нужны, отделяем их, а белок помещаем в отдельную ёмкость

Не забываем про соотношение сахар к белку 2:1

Не мешаем сиропу вариться, он сам знает что делать как закипит!

Смешиваем белки и сироп, а дальше взбиваем нашу смесь до состояния крема!

Последний штрих делаем рукой, и красиво, аккуратно украшаем наш торт вкусным кремом.

Если не знаете что приготовить то посмотрите у нас, поможем вам определиться!