Быстрый и зачётный закусончик. Готовим легко и с удовольствием......... Режем лук мелким кубиком и отправляем на раскаленную сковороду с маслом, обжариваем до слегка золотистого цвета. Затем отправляем туда фарш до полного выжаривания жидкости, помешивая. А тем временем подготавливаем картофель. Очищаем и режем его на мелкие кубики 1×1 см. Добавляем его к фаршу и тушим вместе до полуготовности картофеля. Завершаем добавлением огурчиков, порезанных мелким кубиком и 3 ст.л. воды. ..перемешиваем и тушим чтобы картофель был готов, но не разваливался, сохраняя форму кубиков. Добавляем соль, перец и специи. Начинаем формировать рулеты. Начинку слегка остудить. ..чтобы не была горячей, разделить на четыре равные части. Распределить равномерно начинку на половину лаваша и не сильно плотно завернуть рулетом. Противень смазать маслом и уложить туда рулеты. Яйца разбить и добавить 1 ст.л. молока. ..смазать рулеты и отправить в разогретую духовку на 10-15 мин. до образования золотистой к
Быстрый и зачётный закусончик. Готовим легко и с удовольствием.........
Режем лук мелким кубиком и отправляем на раскаленную сковороду с маслом, обжариваем до слегка золотистого цвета. Затем отправляем туда фарш до полного выжаривания жидкости, помешивая. А тем временем подготавливаем картофель. Очищаем и режем его на мелкие кубики 1×1 см. Добавляем его к фаршу и тушим вместе до полуготовности картофеля. Завершаем добавлением огурчиков, порезанных мелким кубиком и 3 ст.л. воды. ..перемешиваем и тушим чтобы картофель был готов, но не разваливался, сохраняя форму кубиков. Добавляем соль, перец и специи.
Начинаем формировать рулеты. Начинку слегка остудить. ..чтобы не была горячей, разделить на четыре равные части. Распределить равномерно начинку на половину лаваша и не сильно плотно завернуть рулетом. Противень смазать маслом и уложить туда рулеты.
Яйца разбить и добавить 1 ст.л. молока. ..смазать рулеты и отправить в разогретую духовку на 10-15 мин. до образования золотистой корочки. После запекания дать подостыть и порезать на порции.
Приятного Закус[оn]@!!!