Этот рецепт я нашла в советской кулинарной книге много лет назад. И после того, как я впервые приготовила это блюдо я его так полюбила, что на любой праздник готовила.
Картошка "Гнездо перепелки" очень красиво смотрится на праздничном столе и оно очень сытное блюдо.
Готовить его не сложно и времени много на приготовление не отнимает.
Для приготовление данного блюда нам нужны следующие продукты:
картофель - 3 шт. (картофель лучше брать большой)
перепелиные яйца - 6 шт.
сыр - 50 гр.
растительное масло 1-2 столовые ложки
колбаса - 100 гр. (у меня салями)
соль, перец по вкусу
Для начала нужно хорошо вымыть картошку и разрезать картофель на две части.
Затем взять половинку картофеля и в середине сделать надрезы вдоль и поперек, но надрезы не глубокие, только для того чтобы картошка лучше пропеклась.
И эти половинки нужно завернуть в фольгу , выложить на противень, и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Затем достать картофель и смазать его растительным маслом и посыпать солью и перцем. После этого нужно нарезать колбасу тонкой соломкой и натереть сыр на крупной терке .
И выкладываем по краям картофеля колбасу, а в середину выливаем яйцо и сверху посыпаем сыром.
Затем нужно поставить в духовку еще на 10 -15 минут.
И все наше блюдо готово!!!
Буду рада, если подпишитесь и поставите ЛАЙК. Мне будет очень приятно и будет желание дальше развивать канал. Большое спасибо.
Впереди все самое интересное