Правильное питание – это здорово и полезно. Как правило, люди знают, что правильное питание – это отсутствие фастфуда и печенья в рационе. Но всё не так просто. Какие продукты покупать? Какие и сколько надо есть? Обо всё этом – ниже.
Организму человека требуются белки, жиры и углеводы. Соответственно, при составлении собственной корзины правильных продуктов, нужно просчитать количество этих самых веществ. Найти такой калькулятор очень легко в интернете.
Помимо белков, жиров и углеводов, человек также должен получать определённое количество килокалорий. Просчитать их можно также в интернете.
Теперь, когда всё просчитано, нужно понять, из каких продуктов какие вещества можно получить.
Первое – белки
Они бывают медленными и быстрыми. Одни усваиваются дольше, другие – быстрее. К медленным белкам относят мясо и рыбу, к быстрым – молочные и кисломолочные продукты. Всё это – белок животного происхождения, а так же существует белок растительные. Он есть в орехах и бобовых.
Важно помнить, что получать белок только из бобов нельзя. В рационе должны быть белки как животного, так и растительного происхождения.
Далее – углеводы
Они так же бывают медленными и быстрыми. Медленные углеводы – это крупы. Они полезные, насыщены клетчаткой. Быстрые углеводы – это сахар, пшеничная мука и хлебобулочные изделия из пшеничной муки, фрукты. Употреблять слишком много быстрых углеводов не стоит, желательное время потребления – первая половина дня.
И последнее – жиры
Многие люди в начале своего пути к здоровому образу жизни, допускают ошибку: исключают жиры из рациона. Это совершенно противопоказано. Жиры важны для суставов, сердца и особенно для женского здоровья.
Они бывают насыщенными и ненасыщенными. Ненасыщенные жиры содержатся в продуктах природного происхождения – в орехах, авокадо. Насыщенные жирные кислоты содержатся в молочных и кисломолочных продуктах, мясе, рыбе.
Помимо белков, жиров и углеводов организму также требуются витамины, макро и микроэлементы. Здесь нужно описывать очень долго: в каждом продукте присутствуют хоть какие-то полезные вещества. Например, яблоко – источник железа, банан – источник кальция, а апельсины – источник витамина С.
Правильное питание – это совершенно не скучно. Это очень интересно и вкусно. Организм скажет спасибо – ведь лёгкий салат намного лучше тарелки картошки фри. Стоит лишь начать – никто ещё никогда не жалел!
