Ну, вы наверное уже поняли, что я не могу без сюрпризов. Эти изумительные кексики просты в приготовлении и при этом невероятно вкусные!
Для гениальных кексиков не нужно много заморачиваться, нам понадобится:
-сахар (по вкусу, у меня половина стакана)
-мука (1 стакан)
-мягкий творог (у меня с подсластителями в составе, поэтому регулируйте сладость в зависимости от творога) (180 гр)
-сливочное масло (80-100 гр)
-яйца (2 шт)
-конфетки
-креативность
-разрыхлитель или сода гашеная уксусом на кончике чайной ложки
Готовим:
1. Масло растапливаем в микроволновке и оставляем остывать
2. Яйца взбиваем с сахаром и гашеной содой или разрыхлителем
3. Добавляем творог, вливаем масло, хорошо перемешиваем
4. Аккуратно вводим муку и тщательно перемешиваем
5. Достаем силиконовые формочки и креативность, режем конфетку на кусочки
6. Выкладываем слой теста, кусочки конфетки и сверху закрываем их еще одним слоем теста
7. Ставим в разогретую на 220С (у меня газовая) духовку на 20-25 минут
8. Достаем и чувствуем себя самыми прекрасными хозяйками
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и помните, что вкусно есть - искусство!