Польза и вред яиц для спорта
Яйца являются чрезвычайно питательными, содержащим ряд витаминов и минералов продуктом. Так же в них высокое содержание белка. Яйцо - одно из самых универсальных продуктов и отличный способ получить белка в свой дневной рацион.
Часто можно встретить мнение , что яйца быть сильно ограничены по объему потребления в неделю. Многие врачи не рекомендуют употреблять более 10 штук в неделю. Во многом это связанно с холестерином и жиром которые они содержат. Яйцо содержит примерно 200 мг холестерина, однако реальное влияние на уровень холестерина в крови является минимальным. Жиры в яйце действительно содержат преимущественно «хорошие жиры» - мононенасыщенные и полиненасыщенные.
Что в яйце?
- Калорийность 63 ккал
- Углеводы 0,32 г.
- Глюкоза 0,16 г.
- Жир 5.18 г.
- Белок 6.15 г.
- Витамин Д (костные ткани, мышечная функция и иммунная система)
- Витамин А (зрение, кожа и иммунная система)
- Рибофлавин (обмен веществ, защищает от окислительного стресса, снижает усталость и утомление)
- Фолиевая кислота (синтез аминокислот, образование крови, иммунная система)
- Витамин Е (защищает от окислительного стресса)
- Витамин B12 (обмен веществ, нервная система, снижает усталость и утомление)
- Витамин B6 (поддерживает гормональную активность, обмен веществ и иммунную систему)
- Цинк (поддерживает когнитивные функции, метаболизм жирных кислот и нормальный уровень тестостерона)
- Калий (поддерживает нормальную функцию мышц и кровяное давление)
Большинство витаминов находится в количестве не менее чем 15% от рекомендуемой дневной нормы (RDA)
Итог
Если не пренебрегать нормой - 10 шт. в неделю, то куриные яйца являются отличным продуктом для спортсменов. Более того, по количеству витаминов этот продукт может составить конкуренцию многим.