Такой пирог никого не оставит равнодушным, а делается на раз-два! :)
Нам понадобится творог, сахар, замороженные ягоды или ягодное варенье, яйцо и тесто.
Берем лист готового теста, либо готовим по тому рецепту, который нравится вам. Раскатываем хорошенько. У меня готовое слоеное дрожжевое. :)
Выкладываем в форму, предварительно смазав ее маслом. Тесто должно быть раскатано так, чтобы нам хватило на "крышу" для пирога. :)
Далее творог смешиваем с сахаром и белком от яйца (желток пока отложим). Можно добавить ванилина, сухофруктов или орехов. Выкладываем плотным слоем на дно нашего пирога.
Сверху - замороженные ягоды, смешанные с сахаром или варенье.
Пропорции специально не пишу: кто-то любит послаще, кто-то поксилее. Можно делать слои творога и ягод одинаковыми, а можно какой-то из них сделать побольше. Все, как вам нравится. Я делаю примерно одинаковыми.
Закрываем наш пирог, плотно скрепляя края теста, предварительно слегка смазав их желтком. Затем желтком смазываем весь верх пирога. Можно посыпать кунжутом, орехами, сухофруктами или, как в моем случае, семечками.
Ставим в духовку, разогретую до 180 и печем, пока пирог не подрумянится.
Можно кушать горячим, а можно дать остыть. :)
Вот еще один простой рецепт ягодного пирога.
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал - впереди еще много интересного! И в любом случае пишите комментарии, буду благодарна за ваше мнение! :)