На сегодняшний день мнения людей противоречат друг другу – одни считают, что в хлебе нет ничего полезного, поскольку усваивается он достаточно тяжело, а другие считают, что в нем содержится много веществ, необходимых организму человека. Давайте разберемся подробнее в этой статье.
Для начала стоит сказать, что хлеб относится к высококалорийным продуктам, поскольку в его 100 граммах содержится около 250 калорий, а в различных сдобных булочках и того больше. Кроме этого, в нем большое количество белков и углеводов, в основном крахмала, и, конечно же, минеральных веществ. При этом в зерновом и ржаном хлебе полезных веществ намного больше, чем в любом другом.
Большинство представителей женского пола ограничивают себя в употреблении этого продукта, боясь набрать лишних килограммов, но делать этого не стоит. Несколько кусочков хлеба с утра не помешает, наоборот, это поможет организму «проснуться» и начать этот день более продуктивно, потому как в этом продукте содержатся калий, магний, сера и витамин В.
Какой хлеб самый полезный?
Не секрет, что сейчас хлеб можно подсушивать, таким образом превращая его в сухие хлебцы, которые сохраняют все полезные свойства изначального продукта. Кроме хлебцов также более полезным считается лаваш, который можно использовать как альтернативу всем привычного пшеничного хлеба.
Если остановится на хлебцах подробнее, то стоит заметить, что в них практически полностью сохраняются клетчатки и витамины группы В, которые способствуют ускорению обмена веществ и выведению токсинов и канцерогенов, совсем не нужных организму человека.
Следующее, что стоит отметить – это цельнозерновой хлеб, так как в нем есть источник антиоксидантов. И этим источником является ничто иное, как корочка самого продукта. Также, по мнению ученых и специалистов в этой сфере, был сделан вывод, что самыми полезными являются хлебобулочные изделия с поджаристой коркой и, конечно же, сухие хлебцы, о которых говорилось ранее.
Вам понравилась данная статья? Если же ответ "да" - ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Как говорится, вам не сложно - мне приятно