Понадобится: 250 грамм риса, 50 грамм сливочного масла, 3 стакана сливок, 3 яблока, 150 грамм сахара, 1 апельсин, 1 лимон, свежие ягоды или варенье, 2 рюмки любого ликёра.
Приготовление: рис отварить, промыть в холодной воде, затем переложить в кастрюлю, добавить сливочное масло, сахар, немного соли и сливки. Поставить на слабый огонь и варить всё время помешивая, чтобы рис хорошо утомился. Яблоки сварить свежие ягоды тонко порезать. Рис выкладываем в большое блюдо, даём остыть. Сверху на рис выкладываем ломтики отваренных яблок, посыпаем сахаром, цедрой апельсина и лимона.Затем выкладываем свежие ягоды или варенье. И в конце поливаем сахарным сиропом, смешанным с ликёром.
Приятного аппетита!