Всем хорошего дня. Сегодня расскажем рецепт приготовления куриного филе по итальянски. Рецепт очень простой и не отнимет много времени.
Ингредиенты:
1. Куриное филе (600 гр.)
2. Маслины (250 гр.)
3. Шампиньоны (250 гр.)
4. Сливочный сыр (200 гр.)
5. Сметана (4 столов. ложки)
6. Специи и соль (по вкусу)
Приготовление:
Берем куриное филе , хорошо вымоем его и порежем на продольные кусочки. Затем отобьем его, чтоб мясо было мягче. Немного смажем растительным маслом форму для запекания и выкладываем куски филе в нее. Посыпаем поверху специи и соль. Специи могут быть любыми, которые Вы любите.
Теперь берем маслины и разрезаем их напополам. Выкладываем поверх мяса.
После этого необходимо вымыть шампиньоны и нарезать их произвольными кусочками. Выкладываем слой шампиньонов.
Осталось натереть сыр на средней терке. Добавляем в сыр сметану, примерно 4 столовых ложки и тщательно перемешиваем. Далее укладываем на грибы сыр. Если есть зелень, то можно посыпать поверх сыра.
Теперь отправляем нашу форму в духовку, разогретую до 200 градусов. И запекаем примерно минут 40. По готовности достаем наше филе из духовки и подаем к столу.
Филе получается очень нежным и вкусным. Маслины придают нотку пикантности этому блюду. Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!