Это культура, которая становится популярным у садоводов и огородников, потому что она не только съедобна, но и красива. Едят как ягоды, так и листья. Выращивают как однолетнюю культуру. Другие наименования — шпинат-малина, а также марь многолистная.
Описание
Растение распространено в Европе, Азии, Америке. Его так назвали из-за внешнего вида, потому что есть схожесть плодов с ягодами земляники. Также это растение похоже на сорняки, на лебеду, к примеру. И это неудивительно, потому что предками его являются сорные травы. Поэтому и считается неприхотливым, устойчивым к заморозкам, засухе, перепадам температур. Относится к однолетним культурам, но если в почве остаются семена, то они прорастают следующей весной. Размножают семенами и рассадой.
В чем польза
Употребление земляничного шпината повышает показатели гемоглобина, ведет к очищению кишечника, стрессоустойчивости и улучшению работы сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет человека. Листья применяют в качестве согревающего компресса и для лечения мышц, суставов. Эту траву используют в косметологии, медицине, кулинарии. Часто применяют в декоративных целях, высадив в клумбу.
Листья отличаются низкой калорийностью, поэтому применяют в качестве диетического продукта. Ягоды по вкусу напоминают шпинат, слегка сладковаты. Из них делают салаты, варенья, компоты, джемы.
Подписывайтесь на канал «Дачная жизнь» и ставьте лайк!
Другие полезные статьи можно найти здесь.