Ингредиенты:
Кольцо свинины.
Соль, перец.
РЕЦЕПТ:
1. Вымыть мясо под струей голодной воды. Положить в посуду для запекания (вместе со шкуркой). Посолить и поперчить с двух сторон.
2. Накрыть фольгой. Поставить в нагретую духовку 180-200 С. Через 30 минут можно фольгу убрать.
3. Периодически переворачивать (чтобы корочка подрумянилась).
Время приготовления 2 часа.
Достать мясо из духовки, и снова накрыть той же фольгой (пока не остынет).
Приятного аппетита.
