Ватрушки

Ватрушки с творогом приготовлены в духовке на дрожжевом тесте.
За основу взяла рецепт «Яичный хлеб» (для хлебопечки LG HB-1002CJ):

Ингредиенты:

Рецепт дан с моими некоторыми изменениями (мерная чашка 230 мл):

• 1,5 мерных чашки жидкости (1 яйцо, остальное - молоко),
• 4+1/3 чашки пшеничной муки,
• 1,5 ч.л. соли,
• 2,5 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. растительного масла,
• 2 ч.л. дрожжей,
• 1/2 пакета ванилина.

Начинка ватрушек:

• 400-450 г творога,
• 1 яйцо,
• 2-3 ст.л. сахара,
• 1/2 пакетика ванилина.

Как приготовить:

• Дрожжевое тесто замешивала в хлебопечке (режим «Тесто»).
• Творог протереть через сито, добавить сахар, 1 яйцо и полпакетика ванилина. Перемешать.
• Тесто из хлебопечки разделить на 16 маленьких кусочков, дать им подойти 5-10 минут.
• Затем из них сформировать круглые булочки, сделать в них углубления и выложить творог. Дать подойти минут 30.
• Перед выпечкой ватрушки смазать желтком и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов С духовку минут на 20.
• Готовые ватрушки посыпать сахарной пудрой.