Тугун (латинское название Coregonus tugun) – это небольшая и довольно редкая рыбка, которая относится к роду сигов из отряда лососевых. Она обитает только в северных реках с холодной водой. Стоимость ее довольно велика, а поймать этого представителя ихтиофауны может только очень опытный и терпеливый рыбак. Однако счастливчик, который добудет подобный трофей, будет вознагражден поистине королевским блюдом. Мясо тугуна является признанным деликатесом, за которым охотятся многие гурманы. Описание Тугун обитает в северных водоемах и зимует в тех же местах, где откладывал икру. При наступлении теплого времени года после вскрытия льда рыба скатывается в низовья рек на участки, где вода хорошо прогревается солнечным светом. Здесь она нагуливает вес, употребляя в пищу насекомых и икру других видов рыб. Молодые особи питаются зоопланктоном, постепенно переходя на употребление бентоса. Места обитания Тугун является эндемиком сибирского региона Российской Федерации. Он предпочитает плавать в пр