При покупке вина стоит разобраться, что написано на этикетке и что это означает. И одна из надписей указывает на географическое место производства вина. Варьироваться может от названия целой страны до маленького замка. И чем меньше регион, тем строже технология производства вина, а значит и само вино качественнее. У каждой страны свое обозначение, давайте сегодня разберем самые популярные.
Франция
Vin de Table (VdT)
Самая нетребовательная категория вин с точки зрения законодательства. Как видим из названия - это столовое вино. Т.е. это означает, что вино произведено где-то во Франции, без указания конкретного местоположения. Даже виноград может быть куплен в другой европейской стране, а напиток произведен во Франции. С такой этикеткой запрещается использовать указание региона и год урожая. После 2012 года обозначение может заменяться Vin de France.
Vin de Pays (VdP)
Местные вина. Т.е. вина произведенные во Франции в определенном регионе. При этом регион может быть указан очень обширный. Эти вина еще не соответствуют строгому законодательству качественных вин Франции (AOC). На таких винах разрешено указывать местность и сорт винограда. С 2012 года может обозначаться как IGP.
Vin Délimité de Qualité Superieure (VDQS)
Вина, соответствующие строгому законодательству Франции, но еще не получившие эту категорию. Может обозначаться как AOP.
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Высшая категория вин Франции. Качество вина строго соответствует законодательству определенному для конкретного региона. К этому обозначению иногда добавляют надпись Grand Cru. Это лучшие вина Франции с лучших участков. С 2012 года может обозначаться как AOP.
Италия
Вина италии по своей классификации напоминают францию. А после 2012 года и совсем могут обозначаться одинаково. Поэтому не будет долго останавливаться на этом, а просто запомним, как это пишется.
Vino de Tavola (VdT)
Столовое вино. Аналог французского VdT.
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Вино с указанием географического положения, т.е. местное вино. Аналог французского VdP. С 2012 года может называться как IGP.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Аналог французского AOC. Вина, соответствующие строгому законодательству Италии.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Вина, имеющие огромное значение для Италии. Например, известные многим игристые вина Asti.
Испания
Vino de Mesa
Столовые вина, больше половины всех испанских вин. С 2009 года могу указывать сорт винограда и год урожая.
Vino de la Tierra
Местные вина. Указывается регион, сорт винограда год урожая. Таких вин очень мало, всего 7-10% из всей массы испанских производителей.
Denominacion de Origen (DO)
Вина, контролируемые по месту происхождения. Отличные вина, которые соответствуют законодательству Испании. Сюда входит например регион Кава.
Denominacion de Origen Calificad (DOC)
Вина, контролируемые и признанные по месту происхождения. Таких регионов всего два. Это Риохе и Приорату. Для региона Приорату аббревиатура может писаться как DOQ. Это каталонского написание слова Calificad.
Vino de Pago
Это аналог французского Grand Cru.
Европейская классификация
С 2012 года была введена общеевропейская классификация вин. Она включает в себя 3 категории и действует как для Франции, Италии и Испании, так и для других европейских стран.
Вино без географического происхождения
В нашем понимании это обычное столовое вино.
IGP
Уже встречали ранее. Местное вино.
AOP
Высшая категория вин.
Классификация вин Нового Света
Америка, Австралия, Новая Зеландия, Чили и т.д. не имеют какой-либо классификации. Каждый пишет то, что хочет. При этом недавно стало считаться, что если на этикетке пишут название сорта винограда, то это качественное сортовое вино. Опять же, стандарты качества в разных странах разные и жестко не регламентированы.
Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Употребление алкоголя несовершеннолетним запрещено.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Дальше будет интереснее!