Из-за широкого применения в кулинарии, отличного вкуса, низкой калорийности и благоприятного воздействия на здоровье кабачки с течением времени стали излюбленным блюдом.
С началом сезона пусть кабачки обязательно будут на вашей кухне.
Почему стоит есть кабачки?
Они содержат много витаминов, минералов, в частности, у них высокий уровень витамина C, калия, кальция, фосфора и селена. Кроме того, кабачки активируют метаболизм клеток, насыщают их ценными питательными веществами и делают нас стройными. Так же кабачки содержат важные и горькие вещества, которые стимулируют работу кишечника. Употребление в пищу блюд из кабачков способствует работе мозга. Кабачки, успокаивают и укрепляют нервы, таким образом, вы лучше перенесёте стресс. Антиоксиданты, витамин С и фолиевая кислота в них, снижают количество холестерина в крови.
Они также укрепляют мышцы и сердце. Кабачки выводят воду и вредные вещества. Улучшают переваривание белка. Поэтому важно, чтобы их как можно чаще вы употребляли вместе с мясом и рыбой.
Кто должен их избегать?
Несмотря на высокую полезность, кабачки входят в группу продуктов, которые содержат соли щавелевой кислоты. Она может спровоцировать проблемы со здоровьем у людей, которые страдают заболеваниями почек.
Понравилась статья? Подписывайтесь, ставьте лайки.