23,7 тыс подписчиков

Запеканка с бананом в мультиварке

6 января 20196 янв 2019

1 мин

Оглавление

Ингредиенты 8 порций
Способ приготовления
Шаг 1

У вас в семье любят запеканки? У нас они вот вообще не идут. Дочь не любит творог, муж ест его только свежим и с сухофруктами, а я не воспринимаю запеченным. Ни в запеканках, ни в ватрушках. Не сложились у нас в семье отношения с этим блюдом. Поэтому запеканку с бананом я наловчилась готовить без творога. Получается не менее вкусно (шоколад, бананы и яблоки еще никогда ничего не испортили) и полезно (обычную муку заменяю овсянкой). Сегодня расскажу рецепт запеканки в мультиварке с шоколадом и фруктами.

Ингредиенты 8 порций

Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка

Мед - 2 ст. л.

Шоколад - 100 г

Овсяные хлопья - 250 г

Бананы - 1 шт.

Овсяная мука - 4 ст. л.

Яблоки - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Кефир - 100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Запеканка в мультиварке готовится очень быстро. Овсяные хлопья заливаем кефиром, добавляем туда же мед. Хорошо перемешиваем. Очищаем от кожуры яблоко и натираем на крупной терке. И отправляем в смесь. Кефир заменяется водой. Тогда запеканка получится менее жирной. Если добавить в рецепт банан (еще один), то можно не использовать яйца.

Шаг 2

В овсяно-яблочную смесь разбиваем яйца и засыпаем муку. Нарезаем банан тонким кружком. Несколько долек разминаем в пюре и добавляем в тесто. Творожная запеканка в мультиварке готовится по похожему рецепту. Овсяные хлопья нужно заменить на сухой творог, а овсяную муку на пшеничную.

Шаг 3

Получившееся тесто делим на две части и одну из них заливаем растопленным шоколадом. TIPS: Смесь можно разделить напополам или сделать одну часть меньше. От этого зависит количество шоколада. Тесто должно покрыться им полностью.

Шаг 4

Запеканка (рецепт интересен своей многослойностью) собирается прямо в чаше мультиварки. На дно выкладываем белый слой теста, потом бананы и в последнюю очередь шоколадный слой. Устанавливаем режим “Выпечка” и печем 20-25 минут.