"Варенье для старых холостяков"
* каждый сорт ягод - по 1 кг
* сахар на каждый сорт ягод - по 0,4 кг
* водка на каждый сорт ягод - по 0,4 л
Очищенные ягоды земляники положить в бутыль, залить водкой и засыпать сахаром.
Сверху в такой же пропорции положить поочередно ягоды черешни, вишни, крыжовника, красной и черной смородины, абрикосы, алычу, сливы, виноград, яблоки, груши, каждый слой заливая водкой и засыпая сахаром.
Когда бутыль будет заполнена до верху, поставить ее в темное и холодное место на 2 месяца.
После оседания плодов на дно наливку слить, профильтровать и разлить по бутылкам.
Эту наливку можно готовить из любых ягод и плодов - на свой вкус.
Данный рецепт является классическим.
В основном заполнение ягод и плодов происходит по мере созревания определенного вида.
Очень рекомендую сделать себе такую наливку. Это шедевр. Такого напитка в магазине не купишь.
Вишневая на меду.
* вишня - 16 кг
* мед - 12 кг
Вишню засыпать в чистый деревянный боченок, чтобы до верха оставалось 5 см.
Залить молодым медом.
Боченок закупорить очень плотно, поставить в погреб.
Через 3 месяца боченок откупорить, вишневку профильтровать через плотную ткань, разлить по бутылкам, закупорить и оставить для хранения.
Не забудьте посетить мой канал на Ютубе (Олег Карп) https://goo.gl/9m5dFH
Электронная книга "Изготовление Древесного Угля"
Изучив материал, Вы однозначно получите свой первый древесный уголь,
и возможно превратите это занятие в Бизнес, где заработаете большие деньги.
Ссылка на просмотр http://www.olegkarp.com/
