Частый вопрос: чем кормить детей в Таиланде?
Мой ответ всегда одинаковый: тем же, чем вы кормите их дома, только качество продуктов, на мой взгляд, в Таиланде лучше.
Старший сын Марк - парень с чисто русским вкусом: пельмешки, стейки, макароны, рис) Из тайского тяготеет только к манго и к утке с рисом)
Мирон, как рождённый в Таиланде, более смело пробует различные морепродукты и прочие непонятные многим вкусовые комбинации: например, чипсы из водорослей, тайский молочный чай со льдом, кокос, само собой))
А вот несколько любимых детьми блюд, которые можно найти в любом тайском кафе:
Жареный рис (Khao Pad)
Одно из основных блюд в Таиланде, которые вы найдёте в меню любого заведения. Не острое, сытное, быстрое в приготовлении. По вашему выбору рис обжарят с овощами, мясом или морепродуктами. Обычно добавляют и обжаривают яйцо, мы просим детям без него.
Овощной бульон (Baby clear soup)
Само название говорит о том, что этот суп без каких-либо специй, а именно: овощной бульон с сельдереем, морковью, луком, по желанию можно попросить добавить любое мясо.
Цыпленок с рисом (Khao Man Gai)
Отварная курица без специй на подушке из пропаренного риса и ломтиками свежего огурчика.
Пожалуй, самое привычное и безопасное детское блюдо в понимании русских мам. Это первое тайское блюдо, которым мы решились накормить годовалого Марка. Без труда его найдете как на тайских фудкортах в топовых центрах, так и в любом тайском кафе.
Као На Фет (Kao Na Phet)
Если хочется чуть более выраженного вкуса, чем у диетического блюда, описанного выше - выбирайте эту жареную утку с тем же отварным рисом без специй.
Это самое любимое блюдо и Марка и Мирона, а вкусы у них редко так сходятся.
Као На Фет легко заметить - на тележках уличной еды или на тайских фудкортах эти утки висят за прозрачным стеклом шкафчиков. Вам нарежут ломтики и ещё бесплатно предложат прозрачный утиный или куриный бульон.
Десерты
Попробуйте тайский блинчик Roti с начинкой на выбор из яйца банана или сыра.
Мои дети так же никогда не откажутся от Mango Sticky rice - сладкого риса с кокосовой подливкой и свежими кусочками манго.
Надеюсь, подборка была полезной! Вкусных вам открытий в Таиланде ;)
