Fit Parad здоровья!

Тема здорового питания не нова и имеет множество версий и ответвлений. Кто-то придерживаются веганства, кто-то сыроед, кто-то занимается спортом и сидит на ппт, а кому-то просто прописано диетическое питание и никуда, к сожалению, от это не деться.

***

Несколько лет назад мы задумались о сахаре, сладости и роли сахара в нашей жизни и пришли к неутешительным выводам.

Но почему мы настолько привязаны к этому продукту?

Сахара – это простые углеводы, к ним относятся сахароза, лактоза, глюкоза, Они находятся в больших количествах в сахарном тростнике, в сахарной свекле, фруктах, меде, кленовом сиропе, в некоторых злаках, но в меньших количествах. Сахара - это излюбленное топливо клеток нашего организма, ведь простые углеводы не требуют долгого переваривания, а транспортируются прямо в кровь. В результате уровень сахара в крови резко повышается. ..

В сахаре нет ничего, кроме чистых калорий: ни витаминов, ни микроэлементов, cахар дает нам «быструю» энергию и сладость..

***

Сахар вошел в нашу жизнь всего несколько столетий назад и из деликатеса превратился в продукт ежедневного потребления.

На сегодняшний день потребление сахара в среднего россиянина это 38 килограмм (!). Именно с таким высоким потреблением сахара ученые связывают современные болезни обмена веществ – ожирение и приобретенный диабет.

«Сахар подавляет иммунную систему, – считает врач-нутриционист Нэнси Эпплтон (Nancy Appleton), – и провоцирует большинство аллергических реакций на продукты питания, что в свою очередь ведет к хроническим заболеваниям». Она не сомневается, что, устранив сахар из своего рациона, мы в 90% случаев могли бы предотвратить мигрень, остеопороз, катаракту, депрессии и некоторые серьезные заболевания, связанные с нарушением ДНК.

В дополнение всего этого, сахар вызывает привыкание, а отказ от него часто связан с дискомфортом: вызывает нервозность, раздражительность, иногда потливость или головную боль.

Кроме того сахара, которым мы подслащиваем утренний кофе или чай, мы потребляем еще много скрытого сахара в десертах и сладкой выпечке, хлебе, сладкой газировке, конфетах, фруктах, соусах и т.п., а это уже более 80 чайных ложек сахара, в то время как диетологи считают, что 10 чайных ложек сахара в день вполне допустимо..

Но в природе существуют натуральные подсластители, который могут заменить сахар в полной мере: растение стевия, натуральный мёд, сок агавы, кленовый сироп и это еще не все источники сладости.

***

Поменяйте отношение к сладкому, оставив только то, от чего невозможно отказаться. Значит ли это, что наша жизнь станет менее сладкой?

Нет, скорее речь пойдет о том, чтобы вернуть подлинную сладость, освободив себя от привычки, привязанности, зависимости.