Претендующее на это звание блюдо можно попробовать в Лондоне
Текст: Дарья Зарембо
Сказать точно, какое блюдо — самое острое на планете, сложно. Но один лондонский ресторан индийской кухни явно претендует на место в Книге рекордов Гиннесса. По мнению местных поваров, блюдо под названием Bollywood Burner, в составе которого есть ягненок, соус карри и присыпка из самого острого перца в мире, может считаться самым острым в мире.
Интересно, что в основном меню ресторана блюда нет, так как оно готовится и подается исключительно по предварительному заказу. Перед трапезой посетитель дает расписку и тем самым подтверждает, что ответственность за свое состояние после дегустации он берет на себя.
В соусе карри, который готовят в этом лондонском ресторане, используется перец нага — самый острый в природе. Он в 100 раз острее мексиканского перца табаско.