Это заключительный пост про виды пищевого поведения. Сегодня я расскажу про экстернальное и ограничительное пищевое поведение.
Если было интересно и полезно, то не скупитесь на палец вверх!
Ээээээээкс…нет, не эксперименты, а экстернальное пищевое поведение. И формируется оно в детстве.
«Будешь есть, когда мама скажет»
«Нет, сначала суп поешь, а потом фрукты»
«Мало ли чего ты хочешь. Мама с папой лучше знают, что тебе надо»
Потихоньку ребенок перестает доверять своему чувству голода и сытости и начинает есть, когда видит, что едят другие. Таким образом, уже во взрослом возрасте стимулом к приему пищи служит не физическое чувство голода, а витрина с булочками, жующие люди, реклама еды. Человек с экстернальным п.п любит перекусывать быстрой и легкодоступной пищей, которая зачастую не является полезной (батончики, чипсы, бургеры и т.д). В магазине он будет покупать много лишних продуктов, а в компании друзей сильно переедать. Это возникает из-за того, что чувство насыщения распознается намного позже, чем есть на самом деле. Еще экстернальные едоки могут есть от жадности.
«Осталось всего 3 печеньки. Я не хочу есть, конечно, но надо, а то потом их уже не будет»
«Какая огромная пицца. Хоть и объелась как свинья, но я доем. Все-таки заплатила за это» (камень в мой огород).
Как усилить чувство насыщения:
1.Тщательно пережевывайте пищу;
2.Не отвлекайтесь на гаджеты, книги, разговоры во время приема пищи;
3.Красиво сервируйте стол, готовьте вкусную и ароматную пищу;
4.Не бойтесь оставлять недоеденную пищу;
5. За 4-5 минут до конца трапезы отложите приборы, походите по комнате, а затем продолжите (доедать до конца не захочется).
Постепенно данный ритуал нормализует скорость чувства насыщения. И тогда вам понадобится намного меньше еды, чтобы быть сытым.
Ограничительное пищевое поведение, на мой взгляд, самое опасное, так как на его фоне может развиться анорексия, булимия, бигорексия, орторексия. Данный тип питания возникает из-за чрезмерного пищевого самоограничения и бессистемных строгих диет.
Периоды «сегодня буду есть только правильную пищу на пару, без соли, без соуса» сменяются периодами «да кому это нужно *****, надоело все, где мой торт, чипсы, шоколад». И так по кругу.
При строгой диете возникает эмоциональная нестабильность («диетическая депрессия»). Все девушки сталкивались с этим, когда во время диеты ходишь раздраженная, ненавидишь весь мир и хочется убивать. Именно эта «депрессия» и приводит к отказу от диеты и дальнейшему перееданию и набору кг. Когда скинутый вес на диете набран обратно, а чувство вины зашкаливает, человек начинает опять себя наказывать, то есть садиться на строгую диету.
Но все же ограничительное пищевое поведение отличается от строгих диет тем, что:
-при опп есть строгий подсчёт калорий;
-жесткие правила исключения из рациона определенных продуктов;
-часто используются диеты (особенно после периода переедания);
-ограничение размеров порций (вечные контейнеры с едой);
-еда по часам;
-диета рассчитана на определенный промежуток времени, а ограничительное п.п существует на постоянной основе.
P.S. Пока не занялась изучением видов переедания, думала, что у меня эмоциогенное пищевое поведение. Но на деле оказалось ограничительное. Это еще тот кошмар, если честно. Целый год я чувствовала себя как в клетке и была в полном напряжении. Мне не хотелось общаться ни с кем, постоянно избегала кафе/ресторанов, встреч с друзьями и срывалась на родителей, когда они покупали что-то неполезное и калорийное.
В своем Instagram (@maryimova) я БЕСПЛАТНО помогу вам разобраться с вашим рационом, а также мы вместе выясним к какому виду пищевого поведения склонны вы больше всего. Пишите, не стесняйтесь, больно не будет.