СОСТАВ ПРОДУКТА 700г. говяжий фарш 200г. сыра, натереть на тёрке 1/2 ст. хлебные крошки панко 2 ст. л. свежесрубленной петрушки, плюс ещё оставить для гарнира 2 зубчика чеснока, фарш 1 халапеньо, мелко порезать 1 крупное яйцо 1 чайная ложка молотого тмина Кошерная соль Свежий молотый черный перец 1 ст. л. оливкового масла (первого отжима) 1/2 крупного лука, мелко нарезать 200г. измельченных помидоров 2 ст. л. нарезанного Чили перца Приготовление: Приятного аппетита! И не забываем поддержать автора лайком! Читайте так же: Мидии в соусе из белого вина с луком и помидорами Шоколадный мартини за 5 минут
СОСТАВ ПРОДУКТА
700г. говяжий фарш
200г. сыра, натереть на тёрке
1/2 ст. хлебные крошки панко
2 ст. л. свежесрубленной петрушки, плюс ещё оставить для гарнира
2 зубчика чеснока, фарш
1 халапеньо, мелко порезать
1 крупное яйцо
1 чайная ложка молотого тмина
Кошерная соль
Свежий молотый черный перец
1 ст. л. оливкового масла (первого отжима)
1/2 крупного лука, мелко нарезать
200г. измельченных помидоров
2 ст. л. нарезанного Чили перца
Приготовление:
- В средней миске смешайте фарш, 1 стакан сыра, хлебные крошки, петрушку, чеснок, халапеньо, яйцо, и тмин и приправить солью и перцем. Смешать до сочетания цветов, затем слепить фрикадельки.
- В большой сковороде на среднем огне нагреваем масло. Добавьте фрикадельки в одну сторону и переверните через 2 минуты на другую сторону. Ждём еще пару минут и переносим на тарелку.
- Добавляем лук в сковороду и варим, помешивая, до мягкости, 5 минут. Перемешать измельчённые помидоры и чили в жгучий соус и довести смесь до кипения. Уменьшаем жару к средне-низкому и возвращаем фрикадельки в сковородку. Закрываем крышкой и тушим до готовности фрикадельки, около 10 минут.
- Сверху сыпим сыр, затем накрываем крышкой чтобы сыр расплавился, ждём около 2 минут.
- Перед подачей на стол украсить петрушкой.
Приятного аппетита! И не забываем поддержать автора лайком!
Читайте так же:
Мидии в соусе из белого вина с луком и помидорами
Шоколадный мартини за 5 минут