Добрый день Друзья. Сегодня прям таки отличный зимний день. Снег, солнце все как я люблю. А вы какую зиму предпочитаете? Мороз и солнце или же дождь и плюс? Сегодня на меня напала лень и работать совсем нет сил, но есть такое слово "надо". Поэтому сегодня я схалтурил на обеде и приготовил очень вкусное и не требующее особых усилий, блюдо. Тушёная печень со сметаной.
Если Вы любите готовить дома, подпишитесь на канал и узнаете еще больше блюд которые можно готовить для своих близких!
Нам потребуется:
-Печень куриная или кролика 500гр
-Вода 200гр
-Лук репчатый 1/2 головки
-Сметана 200гр
-Соль, перец по вкусу
-Масло растительное 30гр
Блюдо очень универсальное, так как отлично подойдёт к любому гарниру будь то рис, гречка, пюре, макароны и прочие. Я взял пюре, кстати его рецепт есть здесь: Рецепт №2 "Пюре"
Итак нарезаем лук кубиком, обжариваем в глубоком сотейнике на раскалённом масле где-то 3-5 минут.
Затем закладываем промытую печень, нужно избавить ее от лишних связок. Немного обжариваем и добавляем воды. Накрываем крышкой и тушим минут 40, проверяем периодически и помешиваем.
Далее солим и перчим, добавляем сметану и тушим ещё минут 20-30. За это время наша печень станет очень мягкой и выпариться лишняя влага.
Итак, печень готова, по желанию можно добавить рубленую зелень. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами с друзьями в соцсетях. Это самая лучшая похвала для автора! Всем хорошего настроения.
Последние статьи:
Лёгкий суп с креветками
Жареная скумбрия с овощами
Запеченный рулет из свиной лопатки
Домашняя пицца "Маргарита"
Вкуснейший "Крабовый" салат
Нежнейшая говядина с гарниром
Новогодняя закуска "Канапе с сельдью"
Рыбный пирог